Мониторингът ще засяга пет региона на страната.
На 15 септември, в рамките на федералния проект "Укрепване на общественото здраве", Роспотребнадзор започна проверка на храненето на различни групи от населението (включително деца). Областите на Москва, Самара, Свердловск и Омск, както и Република Башкортостан, бяха избрани за пилотни територии за проучване тази година, според официалния сайт на Роспотребнадзор.
Специалистите на Rospotrebnadzor, заедно с учени от Института по хранене и други изследователски центрове на Московския регион, Перм и Новосибирск, ще проведат проучване с помощта на въпросник / анкета на родителите (с участието на деца), анализ на тези образователни институции, където децата организира се хранене.
Основните задачи за мониторинг включват такива показатели като оценка на действителното хранене: какви храни се консумират, в какво количество, колко пъти на ден, какво ядат децата в организирани групи и у дома, какви регионални характеристики и най-важното доколко диетата отговаря принципите на здравословното хранене със захар, сол, транс-мазнини, наличието на основни микроелементи,
- каза ръководителят на Rospotrebnadzor Анна Попова.
Според Попова мониторингът, наред с други неща, ще разкаже за хранителните навици, които съществуват в семейството. По този начин получените данни могат да се използват като основа за нови препоръки относно храненето за деца от различни възрасти, за разработване на целенасочени образователни програми за деца, родители и учители.
Припомнете си, че в края на юли първият заместник-генерален прокурор на Руската федерация Александър Буксман обяви началото през втората половина на годината за проверка на качеството на храната във всички руски училища.
Снимка: VOSTOCK